こんにちは。
今日から週の後半です。といっても、いつも家で仕事をする私にとっては何の関係もないのですが、やはり週末が近づくと嬉しくなります。 今日もパイ作り初めてのお二人がいらしてくださいましたが、伸ばすコツはばっちり掴んでくださって、思いがけないほどに早い仕上がりでした。綺麗に膨らみましたし、完璧でした! そしてお味も気に入っていただけたようで、嬉しい限りです。 旦那様にも気に入っていただけたでしょうか?? りんごのおいしいこの季節、また作ってみてくださいね。 そして、お料理もよく作られるお二人ということで、このパイが何か料理にも使えるといいのですが・・・。パイ生地自体には砂糖が入っていないので、使えるとは思うのですが。塩味が足りなければバターを有塩に代えてもいいでしょうし、単純に塩の量を増やしてみるのもいいと思います。 私も作ることがあれば、また紹介したいと思います。 今日もお菓子や料理に限らず、色々なお話をありがとうございました。 とても楽しく、そしてためになりました! またぜひぜひいらしてくださいね♪
by yukochocolat
| 2010-01-28 12:00
| 講習会レポート
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Comments(3)
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mika
at 2010-01-30 23:01
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楽しい講習をありがとうございました。楽しいのでいつも長居してすいません。
りんごの甘さがちょうど良くて すごく美味しかったです。パイも思っていたより簡単で、びっくりでした。 自分で料理本を見ながら作った時は もっと面倒くさいイメージでした。 旦那君が想像していたのは やはりアップルクランブルのようなものだったようですが、「バターの味が利いていて美味しい」とモリモリ食べてました。また作ってみたいと思います。ありがとうございました
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mika
at 2010-02-01 06:20
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追伸;
このアップルパイは イギリスでは アップル ターン オーバーって呼ぶらしいです。
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yukochocolat
at 2010-02-02 18:32
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先日は嬉しいニュースと楽しいお話をありがとうございました。
レシピのタイトルにある"Chausson"とはフランス語で「スリッパ」のことです。生地を折りたたむ様がスリッパのようだということでしょうか。英語でもそのように呼ぶんですね。勉強になりました! また調子を見ていらしてくださいね♪
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