*ブッシュ・ド・ノエル*

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こんにちは。
12月に入り、あっという間に今年も終わろうとしています。
みなさん、やり残したことはありませんか?気持ちよく、新しい年を迎えたいものですね。

クリスマスを目前に、今月のメニューは「ブッシュ・ド・ノエル」です。
今年は、チョコレートスポンジを使ったロールケーキです。
中に巻くのはキャラメルクリームで、表面をビターチョコレートと生クリームを混ぜたガナッシュで覆います。
最後はお好みでメレンゲや飾りをつけて仕上げていただき、クリスマスボックスに入れてお持ち帰りいただきます。

e0180433_2045073.jpg講習会は2~3名の少人数で、全ての作業を一つ一つ体験していただけます。お菓子作りは初心者という方も、安心してご参加ください。
楽しく講習会をしたのちに、紅茶やコーヒと共に試食していただきます。
作ってみた感想やロンドンでの生活のことなど、みなさんとゆっくりお話できることも楽しみにしております。


日時
12月
2日(木) 10時半~13時半頃(残席1)
5日(日) 13時~16時頃(満席)

6日(月) 14時~17時頃(残席1)
10日(金) 10時~13時頃(満席)
       14時~17時頃(残席1)

14日(火) 14時~17時頃(満席)

21日(火) 10時半~13時半(満席)
試食の時間も含まれています。
時間変更も可能ですので、まずはお問い合わせください。


場所
ロンドン東北部 ZONE2
Tube: Old Street StationまたはLiverpool Street Stationからバスで10分
Kingsland RoadとRegent's運河が交差する住宅街の一角で、どちらからもバスの便数は多く便利です。
Overground: Haggerstonから徒歩2分
詳しくはご連絡をいただいた時にご説明いたします。


参加費
お一人25ポンド


ご興味をもたれた方、ご質問やご要望のある方は下記までご連絡ください。
なお誠に勝手ながら、女性のみの参加とさせていただきます。
yukochocolat@hotmail.co.jp
by yukochocolat | 2010-12-10 03:11 | お菓子講習会スケジュール
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