*7月28日*

*7月28日*_e0180433_2127471.jpgこんにちは。
今日はマンゴータルトの最終日でした。
ちょうどシーズンと言うこともあり、たくさんの方に来ていただき、マンゴーの切り方もみなさんに知っていただけてよかったです。
まだ9月までは出回っているので、タルト作りも含めて、作っていただけると嬉しいです。

今日のマンゴーもとてもおいしく、盛り付けも綺麗に仕上がりました。
今年は暑くてフルーツには良いようですが、ハーブには少し暑すぎるようで、窓越しで育てているハーブの成長は今一歩です。
飾りに使っていただいているミントも、小さくしか育たないため、2つ飾っていただいてるものもあります。
いつもミントは飾りにして、食べない方も多いですが、今回のようにさっぱりしたクリームと濃厚なフルーツを組み合わせたときなどは、一緒に食べると意外とおいしいです。
パクチーのように慣れるまで食べずらいかもしれませんが、昔はハーブが苦手だった私も、食べているうちに慣れて、今では大好きです。
食べにくかったら、小さく刻むと良いと思います。
ハーブも日本と比べるととても手に入りやすいので、この機会に試してみてくださいね。

*7月28日*_e0180433_21273294.jpg今日は話が盛り上がって、ずいぶんとお引止めしてしまいましたが、とても楽しかったです。
また次回もお待ちしています!



*私も教えていただいて購入済みのこのかわいい缶は、Robert Dyasで売っています。
by yukochocolat | 2010-07-28 12:14 | 講習会レポート | Comments(0)
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