*ティラミス*

こんにちは。
4月に入り、まだ肌寒い日があるとはいえ公園や街中の花が咲きはじめ、少しずつ春を感じるようになりました。

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今月のデザートはティラミスです。
メレンゲを混ぜるレシピや、ゼラチンを入れるものなど様々な作り方がありますが、今回は混ぜて合わせるだけのとーっても簡単なレシピです。
基本的にはスポンジを入れ込むものが多いようですが、今回はサクサクのクッキー生地を作り、それを敷き詰めてコーヒーを浸み込ませます。クッキー生地でも十分においしいのです、これが。

e0180433_135390.jpg今回は基本のティラミスのアレンジとして、メレンゲのビスケットを作り、型に流し込んだティラミスの周りに飾っていきます。皿にも少しデコレーションして添えるだけで、デザートとしてのティラミスを楽しめます。
今回はこのティラミスを試食していただき、3~4個分の分量をお持ち帰りいただきます。
ご自宅で好みのグラスや容器へ入れてお楽しみください。

講習会は2~3名の少人数で、全ての作業を一つ一つ体験していただけます。お菓子作りは初心者という方も、安心してご参加ください。
楽しく講習会をしたのちに、紅茶やコーヒと共に試食していただきます。
作ってみた感想やロンドンでの生活のことなど、みなさんとゆっくりお話できることも楽しみにしております。



日時
4月
12日(月) 13時~16時頃(満席)
14日(水) 10時半~13時半頃(満席)
15日(木) 10時半~13時半頃(満席)
16日(金) 10時半~13時半頃(満席)

19日(月) 13時~16時頃(残席2)
20日(火) 10時半~13時半頃(残席2)
21日(水) 13時~16時頃
22日(木) 10時半~13時半頃

27日(火) 10時半~13時半頃
28日(水) 13時~16時頃(残席2)
試食の時間も含まれています。
時間変更も可能ですので、まずはお問い合わせください。

場所
ロンドン東北部 ZONE1
Tube: Old Street StationまたはLiverpool Street Stationからバスで10分
Overground: Dalston Junctionからバスで5分(徒歩10分)
Kingsland RoadとRegent's運河が交差する住宅街の一角で、どちらからもバスの便数は多く便利です。
詳しくはご連絡をいただいた時にご説明いたします。


参加費
お一人25ポンド


ご興味をもたれた方、ご質問やご要望のある方は下記までご連絡ください。
なお誠に勝手ながら、女性のみの参加とさせていただきます。
yukochocolat@hotmail.co.jp
by yukochocolat | 2010-04-16 05:03 | お菓子講習会スケジュール
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