*2種類のアップルパイ*

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こんにちは。
1月の講習会では、2種類のアップルパイを作ります。
e0180433_19595516.jpg寒い中、温かいアップルパイは格別です。
パイはスーパーで冷凍のものが簡単に手に入りますが、残念ながらあまりおいしくないものも多いので、今回でパイ生地の作り方を知っておかれるのもいいと思います。
こちらでは年中あるりんごも、今が旬です。マーマレードは少し果肉も残してつぶし、とろりとした中にも歯ざわりが残るように仕上げます。
どうしても残ってしまうパイ生地で、もう一種類のアップルパイを作ります。
こちらは、逆に上がらないように余り生地を重ねて薄くのばし、スライスしたりんごをうろこ状に乗せて焼き上げます。キャラメルソースにホイップした生クリームを乗せて、ホイップが溶ける前に温かいパイと一緒に食べていただきます。

講習会は2~3名の少人数で、全ての作業を一つ一つ体験していただけます。お菓子作りは初心者という方も、安心してご参加ください。
楽しく講習会をしたのちに、紅茶やコーヒと共に試食していただきます。
作ってみた感想やロンドンでの生活のことなど、みなさんとゆっくりお話できることも楽しみにしております。

日時e0180433_2013849.jpg
12月
30日(水)11時~14時頃(残席1)

1月
4日(月)13時~16時頃(満席)
6日(水)10時半~13時半頃(満席)
7日(木) 9時~12時頃(満席)
13時~16時頃(満席)
8日(金)10時~13時頃(満席)

13日(水)10時半~13時半頃(満席)

26日(火)13時~16時頃(満席)
27日(水)10時半~13時半頃(満席)
28日(木)10時半~13時半頃(満席)
29日(金)10時半~13時半頃(満席)

2月
2日(火)10時半~13時半頃(満席)
試食の時間も含まれています。
時間変更も可能ですので、まずはお問い合わせください。

場所
ロンドン東北部 ZONE1
Tube: Old Street StationまたはLiverpool Street Stationからバスで10分
Overground: Dalston Junctionからバスで5分(徒歩10分)
Kingsland RoadとRegent's運河が交差する住宅街の一角で、どちらからもバスの便数は多く便利です。
詳しくはご連絡をいただいた時にご説明いたします。


参加費
お一人25ポンド


ご興味をもたれた方、ご質問やご要望のある方は下記までご連絡ください。
なお誠に勝手ながら、女性のみの参加とさせていただきます。
yukochocolat@hotmail.co.jp
by yukochocolat | 2010-01-24 22:30 | お菓子講習会スケジュール | Comments(0)
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